4-5 hezkých jablek, 1 velká veka, 1/2 kostky másla, mléko, cukr, rozinky, ořechy, skořice
Jablka oloupeme, rozčtvrtíme, zbavíme jadřinců a nastrouháme nebo rozmixujeme (výsledek by měl být z hrubšího struhadla). Jestli pouští moc šťávy, trochu ji odlijeme. Smícháme je se lžičkou skořice a dvěma lžícemi jemně nasekaných ořechů, dvěma lžícemi rozinek a lžící až dvěma cukru (jeho množství záleží na sladkosti jablek a tom, co máme rádi). Pekáč vymažeme velmi poctivě hrubší vrstvou másla (měl by být potažen). Na dno a strany rozložíme veky a pokapeme je mlékem (někdo pro snazší manipulaci veky na krátko předem namočí do mléka – lépe pak k sobě těsní) na ně dáme všechny nachystaná jablka a vrch vyložíme zase vekou (namočenou nebo pokapanou mlékem). Všechny ještě poklademe tenkými plátky másla, vložíme do trouby a pečeme na sto osmdesát až devadesát stupňů přibližně po dobu půl hodiny – vrchní vrstva by měla být křupavá a zlatavá.