Zeleninový salát s ananasem

3 mrkve, 1 pórek (jen bílá část), sterilovaný celer, 7 plátků ananasu, plechovka kukuřice, 5 vajec, 2 kyselejší jablka, 200 gramů nastrouhaného sýra, 1 sklenice majonézy, sůl, čerstvě drcený pepř

Vejce uvaříme na tvrdo, oloupeme a nakrájíme. Z celeru a kukuřice slijeme nálev, očištěnou mrkev nastrouháme na hrubším struhadle. Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a spolu s ananasem nakrájíme na kostičky, omytý pórek nakrájíme na půlkolečka. Vše promícháme, přidáme majonézu, ochutíme podle potřeb solí a pepřem a nakonec ještě salát posypeme po vrchu nastrouhaným sýrem. Dáme na dvacet minut přikrytý do lednice, aby se nám spojily chuti.

tip: pokud se bojíte tohoto množství majonézy, můžete ji promíchat v poměru jedna ku jedné s jogurtem