1 brokolice, 1/2 květáku, 200 gramů kvalitní šunky, 1 paprika (pokud možno červená), 100 gramů sýra nakrájeného na plátky, 4 vejce, celý barevný pepř (v nouzi černý), 1/2 citronu
Šunku a papriku bez semínek nakrájíme na kostičky. Brokolici i s květákem rozebereme na růžičky. Uvedeme vodu do varu, osolíme ji a přidáme květák i brokolici a povaříme je čtyři minuty. Slijeme je a opláchneme ledovou vodou. Zeleninu a šunku rozložíme do zapékací misky, jemně osolíme, řádně opepříme, rozklepneme na ni všechny vejce a pokryjeme ji sýrem. Zapékáme přibližně deset minut. Podáváme s oblíbeným dresinkem.