4 podkovy z lososa, 4 lžičky másla, 4 stroužky česneku, citronová šťáva, sůl, bílý pepř, vegeta, provensálské koření
Lososa opláchneme, osušíme, pokapeme citronovou šťávou a z obou stran posypeme solí, pepřem, veketou a provensálským kořením. Lososa vložíme každý kousek samostatně do alobalu, na vrch každého dáme lžičku másla, všechny zabalíme a vložíme do rozpálené na 200 stupňů trouby na půl hodiny. Zapečený losos se podává s americkými brambory nebo rýží. K americkým bramborám je velmi zajímavou přílohou k tomuto lososu špenát.