svazeček listů z mladé červené řepy, 1/2 cibule, 2 a 1/2 sklenice nastrouhaného sýra (úplně stačí obyčejný eidam třicítka), 5 vajec, 1 sklenice mléka, 1 lžíce oleje, pepř, sůl
Listy červené řepy velmi pečlivě omyjeme a spolu se stonky nasekáme. Cibuli nakrájíme na drobno. Na rozpáleném oleji osmažíme cibulku a když zesklovatí přidáme k ní nakrájené listy a smažíme je dokud i největší kousky stonků nezměknou, odstavíme a . Vejce rozmícháme spolu s mlékem a strouhaným sýrem a poté k nim ještě vmícháme mírně vychladlou podušenou směs a vše podle chuti osolíme a opepříme čerstvě nadrceným pepřem. Zapékací mísu vymažeme olejem, nalijeme do ní připravené suroviny a vše vložíme do trouby rozpálené na sto osmdesát minut, kde pokrm zapékáme přibližně čtyřicet minut. Zapečené listy z řepy podáváme horké.