10 čerstvých zralých fíků, 5 lžic medu, 1/2 sklenky výrazného bílého vína (např. tokaj), 1 lžíce citronové šťávy, 1 lžíce másla, větvička čerstvého rozmarýnu nebo půl druhé lžičky sušeného
Med, bílé víno a máslo na malém plaménku ohříváme v kastrůlku tak dlouho, dokud se nám všechny suroviny nespojí. Nakapeme citronovou šťávu a odstavíme. Fíky omyjeme, osušíme, nařízneme a rozložíme do menší zapékací misky. Zalijeme je připravenou směsí z medu, vína a másla a na vrch dáme snítku rozmarýnu nebo vše jemně poprášíme sušeným kořením. Zapékáme čtvrt hodiny v troubě rozehřáté na sto devadesát stupňů. Ihned po dopečení podáváme polité vypečenou šťávou.