500 gramů špaget, 1 lžíce oleje, 500 gramů mletého hovězího (libového), 100 gramů nastrouhaného parmezánu, 300 gramů oloupaných a nakrájených rajčat, 50 ml oleje, 4 stroužky česneku, 2 cibule, oregano, tymián, bazalka, petrželka, sůl, pepř
Česnek a cibuli nasekáme. Na pánvi rozpálíme olej a osmažíme na něm cibuli a česnek. Když cibule zesklovatí přidáme k ní mleté maso a míchajíce smažíme. Na konci přidáme rajčata a část bylin (jestli máme jen sušené, tak je dáme rovnou všechny). Dochutíme solí a pepřem. Špagety uvaříme podle návodu a chuti v osolené vodě se lžící oleje. Scedíme, naložíme do misek, promícháme s boloňskou omáčkou, posypeme parmezánem a případně zbytkem čerstvých bylinek.