Cibuli nakrájíme na kostičky. Pět vajec uvaříme na tvrdo, ochladíme a pečlivě oloupeme.
Osmažíme ji do zlatova.
Do mísy vložíme mleté kuřecí maso, rozklepneme vejce, přidáme větší špetku papriky, malou špetku muškátového oříšku, čerstvě nadrcený pepř, větší špetku soli a zarovnanou lžíci majoránky. Pořádně promícháme.
Do podélného užšího pekáčku (ideálně se na tuto sekanou hodí tzv. jelení hřbet) vložíme pečící papír.
Vložíme polovinu drůbežího mletého masa, rozložíme zbylá vejce, přikryjeme zbylým masem a navlhčenýma rukama uhladíme.
Do trouby rozehřáté na sto osmdesát stupňů vložíme pekáč a pečeme přibližně hodinu a deset minut.
Sekaná z umletého drůbežího masa chutná velmi dobře s vařeným bramborem, bramborovou kaší a nebo na studeno jen tak se salátem.