1 mrkev, 1/2 malého celeru, zelená část pórku (bez oschlých konečků listů)*, olivový olej, čerstvá bazalka, pepř, sůl
Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. S omytým celerem uděláme to samé. Listy pórku pořádně omyjeme a nakrájíme na co nejtenčí nudličky. Trošku bazalky nasekáme. Všechno dáme do mísy, zakapeme trochou olivového oleje, řádně opepříme čerstvě nadrceným pepřem a přidáme i špetičku soli. Salát velmi pečlivě promícháme a můžeme ho ihned podávat.
* v kuchyni většina lidí tuto část vyhazuje, přitom je přímo nabitá vitamíny.