Suroviny
svazek řapíkatého celeru, strouhanka, máslo, sůl
Recept
Ze svazku celeru odstraníme vnější řapíky. U vnitřních odřízneme oba konce, pořádně je umyjeme a nakrájíme na menší špalíčky. Dáme vařit vodu se solí. Když začne vřít, vložíme do ní připravený celer a vaříme ho přibližně patnáct minut. V mezičase si opatrně rozpustíme máslo a strouhanku jemně opražíme na suché pánvi. Na dva talíře (ze svazku vychází přibližně dvě porce) rozdělíme řapíkatý celer, posypeme ho strouhankou a zalijeme máslem. Jako příloha se asi nejlépe hodí vařené brambory nebo bramborová kaše.
info: Toto velmi jednoduché jídlo může někomu chutí mírně připomenout vařený chřest. Rozhodně stojí za to ho vyzkoušet.