80 gramů rajského protlaku, 20 gramů másla, 20 gramů hladké mouky, 30 gramů cibule, 30 gramů rýže, 50 gramů uzeného sýra, sůl
Z másla a mouky si připravíme světlou jíšku, k ní přidáme na velmi jemno nasekanou cibuli a promícháme. Po chvíli vmícháme rajský protlak, polévku zalijeme vodou, přidáme rýži a sůl. Vaříme dokud rýže není měkká, těsně před tímto stavem do rajské polévky nastrouháme uzený sýr. Při podávání ji můžeme ozdobit lístečky bazalky.