1/2 kilogramu třešní, 180 gramů másla, 170 gramů moučkového cukru, 180 gramů mouky, 2 vanilkové cukry, 4 vejce
Máslo utřeme s oběma cukry a žloutky. Pak k němu vmícháme mouku a sníh z bílků ušlehaný do tuha. Formu na koláč vymažeme, vysypeme moukou, těsto do ní vložíme asi tak do tloušťky dvou centimetrů a poklademe ho třešněmi. Třešňový koláč poté pomalu upečeme. Vychladlý koláč nakrájíme a posypeme moučkovým cukrem.