1 kilogram brambor, 2 sklenice mouky, 2 vejce, 3/4 kilogramu třešní, 4 lžíce strouhanky, 2 lžíce másla, sůl
Brambory oloupeme, opláchneme a uvaříme do měkka v osolené vodě. Necháme vychladnout a umeleme nebo rozmačkáme. Přidáme většinu mouky, vejce a vypracujeme si hladké těsto – podle potřeby dosypeme mouku. Třešně opláchneme a vypeckujeme. Z těsta si uválíme dva válečky o průměru přibližně pět centimetrů. Odřezáváme z nich placičky, na ně dáme po dvou třešních a pečlivým zalepením ze všech stran vytvoříme třešňové knedlíky. Ve větším hrnci si dáme vařit vodu s troškou soli. Do vařící vody vhazujeme třešňové knedlíky, které vaříme dvě minuty od té doby co vyplavou na povrch. Uvařené slijeme a na sítu necháme odkapat. Třešňové knedlíky podáváme posypané na másle osmahnutou strouhankou.