750 gramů očištěných porcí tresky, 80 gramů hrubé mouky, olej do těsta i na smažení, 1/2 dl bílého vína, 2 vejce, sůl
Očištěné, umyté a osušené porce tresky osolíme. Těstíčko připravíme z vína, vajec, mouky, oleje a soli. Osolené porce tresky namáčíme v těstíčku a ihned smažíme na rozpáleném oleji do zlatova. Jako příloha se hodí bramborová kaše, vařený brambor nebo různé zeleninové saláty.