2 konzervy tresčích jater, 50 gramů majolky, citrónová šťáva, cibulka, sladkokyselá okurka
Tresčí játra vyjmeme, necháme okapat, nakrájíme na plátky a rozložíme do misek. Povrch jater posypeme drobně nakrájenou cibulkou. Do středu dáme malou lžičku majolky ochucené citrónovou šťávou a ozdobíme vějířkem připraveným z kyselé okurky. Podáváme s bílým pečivem.