400 gramů špaget, 1 cuketa, 3 stroužky česneku, hrst kešu oříšků, hrst čerstvé bazalky, dvě hrsti cherry rajčátek (nebo koktejlových, to je v tomto případě celkem jedno), olivový olej, parmezán, sůl
Cuketu pořádně omyjeme a i se slupkou nakrájíme na tenčí nudličky. Rajčata rozpůlíme, rozložíme na pekáček, posypeme solí a jedním vymačkaným stroužkem česneku a dáme zapéci do trouby rozpálené na sto osmdesát stupňů na deset minut. Těstoviny uvaříme al dente v řádně osolené vodě, čas záleží od výrobce a druhu, převážně je to něco kolem osmi minut. V mezičase si rozmixujeme bazalku, kešu a dva stroužky oleje na hladké pesto. Těstoviny promícháme s rajčaty, cuketou a připraveným pestem. Ihned podáváme, každý si porci posype parmezánem podle chuti.