4 litry mléka – nemělo by být být UHT, ideální je domácí Polovinu mléka necháme v pokojové teplotě zkysnout. Až zkysne, dolijeme ho k druhé polovině mléka uvedeného do varu. Povaříme na malém plameni společně několik minut. Přelijeme do velmi hustého sítka nebo na čistou gázu nebo do lněného pytlíčku. Odcedíme syrovátku. Tvaroh vytvarujeme podle potřeby či nálady … Číst dál
1/2 kilogramu tvarohu, 1 sklenička cukru, 4 vejce, 70 gramů pomerančové kůrky, 1 lžička krupice, 1 lžička prášku do pečení, 1 lžíce tuku, 1 lžíce strouhanky Žloutky utřeme s cukrem a velmi pečlivě promícháme s tvarohem. Do vzniklé kompaktní hmoty přidáme prášek do pečiva, krupici, nakrájenou pomerančovou kůrku, na konec vyšlehanou pěnu z bílků a … Číst dál
100 gramů másla, 100 gramů cukru, 4 žloutky, 100 gramů tvarohu, 100 gramů oříšků, 10 gramů mouky, vanilkový cukr na posypání Máslo a cukr moučka třeme v míse dvacet minut. POté přidáme po lžících jemný nastrouhaný tvaroh a polovinu mletých oříšků. Druhou polovinu oříšků zamícháme s moukou a přidáme do těsta spolu s tuhým sněhem … Číst dál
400 gramů širokých nudlí, 500 gramů tvarohu, 2 dl mléka, máslo, 2 vejce, citrónová kůra, cukr, sůl Uvařené těstoviny omastíme máslem. Do tvarohu přidáme cukr, nastrouhanou citrónovou kůru, 1 deci mléka a dobře promícháme. Polovinu těstovin vyrovnáme do vymazaného plechu, potřeme připraveným tvarohem, přikryjeme druhou polovinou těstovin a zalijeme roztaveným máslem. Pečeme v rozpálené troubě. … Číst dál
1,5 kilogramu nových brambor, 150 gramů tvarohu, 200 gramů másla, sůl, zelená petrželka Nové brambory oškrábeme a vaříme ve slané vodě s částí zelené petrželky. Uvařené scedíme, rozložíme na teplé talíře, polijeme roztaveným máslem a posypeme jemně nastrouhaným sýrem a zbytkem petrželky.
2 měkké tvarohy, hrnek polohrubé mouky, 2 žloutky, sůl, mražené nebo čerstvé ovoce, tvaroh, moučkový cukr, máslo V míse uhněteme z tvarohu, osolené mouky a žloutků těsto na knedlíky, ze kterého utvoříme váleček. Nakrájíme ho na plátky, dlaní je rozmáčkneme a na každý kus těsta položíme ovoce. Knedlíky dobře zabalíme, vhodíme do vroucí vody a … Číst dál
250 gramů tvarohu, 1/2 šálku smetany, lžička mleté papriky, 1 menší cibule, sůl Tvaroh prolisujeme a ušleháme se smetanou a paprikou. Do připravené pomazánky vmícháme na drobné kostičky pokrájenou cibuli a podle chuti osolíme.
5 vajec uvařených natvrdo, 1 měkký tvaroh, 1 pórek, sůl, kysaná smetana, 2 lžíce kečupu Tvaroh, kečup, smetanu a sůl promícháme. Vejce nastrouháme, pórek nakrájíme na kolečka a obojí vmícháme do hmoty. Pomazánku mažeme na chleba nebo housky a zdobíme syrovou zeleninou.
100 gramů rostlinného tuku, 150 gramů měkkého tvarohu, 100 gramů ředkviček, 100 gramů karotky, 2 vejce natvrdo, sůl, pažitka Rostlinný tuk si necháme změknout a poté ho dobře vyšleháme s tvarohem. Ředkvičky omyjeme, nastrouháme na jemném struhadle. Totéž uděláme s mrkví a poté obě zeleniny přidáme potom přidáme k našlehanému tvarohu. Vejce uvařená na tvrdo … Číst dál