Suroviny 500 gramů filé z tilápie, pepř, sůl, strouhanka, hladká mouka, vejce, mléko, 2 citrony, olej Recept Tilapii necháme pomalu rozmrazit. Ideální je ji nechat povolit přes noc až do druhého dne, kdy ji plánujeme připravovat, v lednici, aby se nám maso rychlým rozmrazováním nerozbahnilo. Rozmrzlé filety vyndáme z ledničky, pokapeme z obou stran citronem … Číst dál
1 kilogram tilapie, 1/2 kilogramu žampionů, 3 cibule, 5 lžic nastrouhaného sýra (hodí se nějaký výraznější než klasický eidam), 1 a 1/2 sklenice zakysané smetany, citronová šťáva, mouka, pepř, sůl, máslo, olej Tilapia se opláchne, osuší, rozdělí na porce, pokape citronovou šťávou, opepří, osolí. Cibuli oloupejte, nakrájejte na kolečka, těmi obložte rybu a odložte na … Číst dál
1/2 kilogramů tilápie (filé), 2 střední rajčata, 1/4 sklenice rybího vývaru – bujónu (v nouzi jde to vypustit a nahradit slabým zeleninovým či vodou), 1/2 lžíce olivového oleje, 2 lžíce másla, citronová šťáva, 1 lžička bazalky, špetka bílého pepře, špetka muškátového oříšku, sůl Olivovým olejem si vymažeme pekáček. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na plátky, … Číst dál
5 filetů tilapie, 5 středních brambor, 1 mrkev, 1/2 petržele, kousek celeru, 5 centimetrů bílé části pórku, 1 cibule, 3 kostky rybího bujónu (nebo místo vody rybí vývar), ´2 bobkové listy, 4 nové koření, 2 lžíce nasekaného kopru, 1/2 lžíce sladké smetany, 1 žloutek, bílý mletý pepř, sůl, citronová šťáva, 1/2 litru vody Zeleninu oloupeme a omyjeme. … Číst dál