4 steaky ze svíčkové (cca 150 gramů každý), 1 balení camambertu (může být i hermelín), sůl, pepř, olivový olej Steaky opláchneme, usušíme a zlehka naklepeme. V každém vyřízneme ostrým nožem kapsu. Maso jemně posypeme solí a pepřem. Sýr nakrájíme na plátky, vložíme do kapes a maso spojíme párátkem. Steaky dáme na rozpálený olej a smažíme na každé … Číst dál
3 lžíce nasekaných bylin (pažitka, kopr, petrželka), 2 lžíce másla, 4 steaky, 100 ml smetany, 5 lžic oleje, několik větviček celerové natě, sůl, pepř Maso lehce naklepeme, jemně posypeme solí a pepřem, namažeme olejem a obalíme v bylinkách. Necháme je naložené aspoň jednu hodinu. Poté si na pánvi rozpálíme máslo, a usmažíme steaky z obou stran. … Číst dál
4 steaky z rostbífu (každý cca 200 gramů), 4 plátky uzeného bůčku, půl sklenice suchého červeného vína, 4 lžíce nakládaných cibulek, 4 lžíce oleje, 2-3 větvičky šalvěje, 1 lžíce marmelády z červeného rybízu, kousek pomerančové kůry, špetka skořice, sůl, čerstvě namletý pepř Steaky opláchneme, osušíme, jemně naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme nadrobno nasekanými lístečky šalvěje a každý … Číst dál