6 středních červených řep, 1 lžíce cukru, 1 lžíce mouky, 1 lžíce másla, sůl, citronová šťáva Červenou řepu pečlivě očistíme a vaříme přibližně hodinu a půl dokud není měkká. Pak ji slijeme, necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme. Na rozpáleném másle osmažíme mouku, tak aby vznikla žlutá zásmažka a přihodíme k ní nastrouhanou řepu. Promícháme, podle … Číst dál
menší červené řepy, 1 lžíce soli, 1 lžíce cukru, 1/2 lžičky kyseliny citronové, bobkový list, 6 nových koření, 6 pepřů Červené řepy oloupeme a uvaříme. V dalším hrnci si připravíme nálev z jednoho litru vody, soli, cukru, kyseliny citronové, bobkového listu, nového koření a pepře. Uvařenou řepu vložíme do sklenic, zalijeme svařeným nálevem, pečlivě uzavřeme a … Číst dál
1/2 kilogramu červené řepy, 1 větší křen, olej, ocet, fenykl, cukr, sůl Červenou řepu uvaříme a pak ji oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Křen oloupeme a na jemném struhadle nastrouháme. Ocet zředíme vodou, osolíme, osladíme a zakápneme olejem. Červenou řepu skládáme do mísy, každou vrstvu proložíme strouhaným křenem a spetkou venyklu. Vše zalijeme octovou … Číst dál
250 gramů červené řepy, 3 stroužky česneku, ocet, cukr, sůl, pepř Řepu očistíme, omyjeme, oloupeme a nakrájíme na nudličky (můžeme nastrouhat na hrubém struhadle). Vložíme do hrnce, zalijeme horkou vodou, opepříme a přidáme česnek utřený se solí. Přikryjeme pokličkou a odložíme na tři dny do chladu. Pak řepu propasírujeme přes hustý cedník, podle chuti osladíme, osolíme, okyselíme … Číst dál
500 gramů červené řepy, 1 a 1/2 bílého jogurtu, 1 cibule, šťáva z 1/2 citronu, 3 lžíce olivového oleje, pepř, sůl, zelená petrželka Řepu opláchneme a vaříme ji dvacet minut. Vodu slijeme a řepu oloupeme. Cibuli nasekáme na drobno a smícháme ji s řepou nakrájenou na tenké plátky. Vše zalijeme zálivkou z jogurtu, oleje a … Číst dál
500 gramů řepy, 500 gramů ananasu, 150-200 gramů kyselejších jablek, 30 gramů nasekaných vlašských ořechů, 150 ml jogurtu, 50 gramů majonézy, 1 lžička hořčice (ideální je kremžská), 1 lžička medu, pepř, sůl Mícháme spolu všechny suroviny na zálivku – jogurt, majonézu, sůl, pepř, hořčici a med. Řepu po opláchnutí uvaříme do měkka, necháme vychladnout, oloupeme … Číst dál
1 kilogram červené řepy, 1 cibule, 1 stroužek česneku, 125 ml vývaru, šťáva z jednoho citronu nebo 100 ml suchého červeného vína, 2 lžíce mouky, 4 lžíce másla, sůl, cukr Řepu uvaříme nebo upečeme ve slupce. Po vychladnutí ji oloupeme a nastrouháme na struhadle podle vlastních preferencí na hrubo nebo na jemno. Cibuli oloupeme, nasekáme … Číst dál
1 kilogram červené řepy, 100 gramů uzeného bůčku, ocet, sůl, pepř Opláchnutou ale neoloupanou řepu uvaříme ve vodě s trochou octa. Vychlazenou ji pak oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Osmažíme na kostičky nakrájený bůček, přidáme ho k nastrouhané řepě, osolíme a opepříme. Můžeme případně mírně dokyselit octem nebo přidat nastrouhané jablko s nasekanou cibulkou.
1 kilogram červené řepy, 2-3 lžičky nastrouhaného křenu (může být i naložený), 2 lžičky citronové šťávy, 200 ml smetany, sůl Červenou řepu uvaříme ve slupce, pak ji oloupeme a na hrubším struhadle nastrouháme. Do hrnce vložíme nastrouhanou řepu, křen, šťávu a smetanu, promícháme a chvíli povaříme. Pokud máme rádi ostřejší, přidáváme více křenu. Podáváme například k … Číst dál
200-300 gramů hovězího masa, 1 mrkev, kousek celeru a petržele, 100 gramů červené řepy, 30 gramů másla, 5 lžic rajčatového protlaku, 1 cibule, 10 gramů hladké mouky, 200 gramů brambor, 200 gramů bílého zelí, ½ bobkového listu, 2 rajčata, 2 dl kysané smetany, ½ stroužku česneku, ocet, pažitka, sůl, 1 litr vody, pepř. Opláchnuté maso … Číst dál
300 gramů kostí, 200 gramů předního hovězího masa, půlka klobásy, 200 gramů červené řepy, 200 gramů brambor, 50 gramů mrkve, 20 gramů petržele, 1 cibule, 3 lžíce rajčatového protlaku, 30 gramů sádla, 1 lžíce hladké mouky, špetka cukru, ocet, sůl, pepř, 1 ¾ litru vody, bobkový list, kysaná smetana. Opláchnuté maso a kosti zalijeme vlažnou … Číst dál
500 gramů hovězího žebra, 1 a 1/2 litru vody, sůl, 150 gramů červené řepy, 20 gramů másla, 20 gramů cibule, 1 lžíce octa, 150 gramů hlávkového zelí, 100 gramů celeru, 50 gramů petržele, 50 gramů mrkve, 100 gramů rajčat, 10 gramů cukru, jíška, sladká paprika, zakysaná smetana Očištěné hovězí žebro vložíme do odměřené osolené vody na … Číst dál
200 gramů kuřecích prsou, grilovací koření, 200 gramů červené řepy, 4 vejce, 1 sáček rýže, cukr, sůl, pepř, majonéza, zelená cibulka Kuřecí prsa nakrájíme na kostky, posypeme grilovacím kořením, solí a pepřem a necháme uležet aspoň hodinu. Poté je osmažíme na pánvičce. Červenou řepu uvaříme do měkka, vychladíme, oloupeme, opláchneme, nastrouháme na hrubém struhadle a … Číst dál
Rozpočet pro 5 osob: Na naložení: 15 dekagramů řepy, ½ litru vody, 4 dekagramy chlebové kůrky. Na polévku: 25 dekagramů hovězího žebra, 25 dekagramů vepřového laloku nebo kolena, 1 ½ litru vody, 1 ½ dkg soli, 10 dekagramů kořenové zeleniny, 10 dekagramů červené čerstvé řepy, 2 stroužky česneku v celku, ¼ litru šťávy z vykvašené řepy, 3 … Číst dál
Rozpočet pro 5 osob: 50 dekagramů hovězího žebra, 1 ½ l vody, sůl, 15 dekagramů červené řepy, 2 dekagramy másla, 2 dekagramy cibule, 1 lžíce octa, 15 dkg hlávkového zelí, 10 dekagramů celeru, 5 dekagramů petržele, 5 dekagramů mrkve, 10 dekagramů rajských jablíček, 1 dekagramů cukru. Na jíšku: 2 dekagramy másla, 2 dekagramy mouky, špetku … Číst dál
50 dekagramů červené řepy, 25 dekagramů hovězího žebra, 1 cibule, sůl, kmín, majorán, 3 dekagramy mouky, 5 dekagramů sádla, trochu octa, lžička cukru, 2 lžíce mléka, 1 sladkokyselá okurka. Očištěnou řepu upečeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Maso vaříme v litru vody do měkka. Do polévky dáme vařit cibuli, přidáme majorán a kmín. Když je maso … Číst dál