pirohy

500 gramů těsta na pirohy, 750 gramů brambor, 250 gramů tvarohu, 2 cibule, pepř, sůl, máslo Brambory oloupeme, uvaříme v osolené vodě, slijeme a necháme  trochu vychladnout. Cibuli oloupeme, nakrájíme a na másle osmažíme. Tvvaroh a brambory spolu s cibulí rozmačkáme na hladkou hmotu, kterou opepříme a osolíme. Náplň nakládáme na krožky vykrojené z těsta, … Číst dál

350 gramů hladké mouky, 125 ml vlažné vody, 1vejce, sůl Prosátou mouku dáme na vál, přidáme špetku soli, celé vejce a postupně dolévajíce vodu zpracováváme na těsto. Když se těsto začne lesknout a je zpracované, rozdělíme si ho na pár částí, které přikryjeme utěrkou aby nevyschly. Na pomoučeném válu rozválíme první kousek těsta na pirohy … Číst dál