Suroviny
120 gramů těstovin penne, 250 gramů hub (vhodné jsou pevné hříbky nebo lišky), 1/3 cibule, 2 stroužky česneku, 1 lžíce másla, 100 ml smetany ke šlehání, zelená petrželka, celý pepř, sůl
penne
Kuřecí penne s žampiony a špenátem
500 gramů penne, 250 gramů listového špenátu, 400 gramů žampionů, 1 tavený sýr, 1 cibule, 1 tavený sýr, 250 ml zakysané smetany, 200 gramů kuřecích prsou, stroužek česneku, pepř, sůl, olej Na pánvi rozpálíme olej a osmažíme na drobno nasekanou cibulku. Pak přidáme na plátky nakrájené žampiony, osolíme, opepříme a dusíme dokud se většina šťávy, … Číst dál
Těstoviny s liškami a cuketou
200 gramů penne (skvělé jsou celozrnné), 200 gramů lišek, 1 menší cuketa, 1 menší cibule, 150 ml smetany, 2 lžíce oleje, sůl, celý pepř Lišky opláchneme a osušíme. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu – měly by být al dente, převážně je to kolem osmi minut. Na pánvi rozpálíme olej, dáme na něj lišky (pokud … Číst dál
Penne s klobásou a žampiony
300 gramů těstovin penne, 150 gramů sušší klobásy, 7 žampionů, 4 lžíce tučnější zakysané smetany, celý pepř, sůl, olej Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu do měkka (čili házíme je do vroucí a čas převážně určí výrobce na obalu) a slijeme. Během vaření omyté žampiony nakrájíme na plátky a klobásu na kostičky. Na malé … Číst dál
Penne s tuňákem
300 gramů penne, 1 plechovka tuňáka v rostlinném oleji, 3 lžíce kaparů, 4 lžíce olivového oleje, 1 lžička sladké papriky, 1 střední stroužek česneku, celý pepř, sůl Těstoviny uvaříme v osolené vodě al dente (cca kolem osmi minut). Na pánvi rozehřejeme olivový olej a krátce na něm osmahneme utřený a nebo prolisovaný česnek. Otevřeme plechovku … Číst dál
Penne s česnekem
500 gramů penne, 1/4 sklenky olivového oleje, 4 stroužky česneku, 3 sušená rajčata, pálivá paprika, zelená petrželka, pepř, parmezán, sůl V hrnci uvedeme do varu osolenou vodu, přidáme těstoviny, zamícháme a vaříme dokud nebudou al dente – mírně se to může lišit podle druhu, ale převážně stačí kolem osmi minut, většinou je přesný čas uveden … Číst dál
Zapečené těstoviny s párky
400 gramů těstovin (nejlépe se na to hodí penne), 500 gramů květáku, 250 gramů zelených fazolek (v nouzi lze použít konzervu), 200 gramů drubežích párků, 100 gramů drůbeží šunky, 1 instantní cibulačka (samozřejmě lepší je pokud máte vlastní cibulovou polévku, v tom případě jí potřebujete půl litru), 4 lžíce zakysané smetany, 2 lžíce sádla, 2 … Číst dál
Penne s rukolou v olivkové omáčce
500 gramů penne, 250 gramů rukoly, 2 šalotky, 1 stroužek česneku, 8 sušených rajčat, 80 gramů parmezánu, 100 ml smetany, 200 gramů sýra s olivami, 2 lžíce olivového oleje, 100 gramů oliv bez pecek, pepř, sůl Penne uvaříme v osolené vodě podle návodu. Mezitím si šalotku a česnek nasekáme, osmahneme na oleji, přidáme rukolu, rajčata … Číst dál
Penne s hříbky a liškami
200 gramů hříbků, 200 gramů lišek, 200 ml smetany (tučnější), 150 ml bílého suchého vína, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 500 gramů penne, parmezán, olivový olej, sůl, pepř Houby nasekáme a na olivovém oleji 7 až deset minut osmažíme. Přidáme nakrájenou cibuli a rozmačkaný česnek a smažíme ještě pět minut. Vlijeme víno, stáhneme plamen a … Číst dál
Penne s fetou a olivkami
500 gramů penne, plechovka oloupaných rajčat, 15 zelených oliv, 100 gramů fety, 2 stroužky česneku, sůl, bazalka, oregano, olej Těstoviny uvaříme podle návodu. V mezičase rozřízneme olivky napolovic, oloupaná rajčata na čtvrtky, fetu na kostičky a vše jemně osmažíme na oleji. Slijeme těstoviny a těsně před přidáním jich rajčatům s fetou směs ještě osolíme a … Číst dál
Penne s čekankou
500 gramů těstovin Penne, 2 cibule, 2 stroužky česneku, 3-4 plátky uzeného bůčku, 2 čekankové puky (nejlépe červené), 1 chilli paprička, 100 ml bílého suchého vína, 150 ml vývaru, 150 ml smetany, šťáva z 1 citronu, 1 lžíce mascarpone, 50 gramů parmezánu, půl svazečku nasekané petrželky, olej Penne uvaříme podle návodu na obalu a scedíme mírně … Číst dál
Penne s kuřetem a bazalkou
400 gramů penne, 250 gramů kuřecích prsou, 1 plechovka oloupaných rajčat, 2 kuličky mozzarelly, 10 lžic olivového oleje, 10 lístků bazalky, tuk, sůl, pepř Kuřecí prsa nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a na omastku usmažíme. Rajčata a mozarellu nakrájíme na kostičky, vhodíme do mísy, přidáme kuře, olivový olej a výrazně opepříme. Na konec přidáme penne, … Číst dál