1/2 kilogramu kuřecích jater, 1/2 litru rajčatového pyré, 1/2 lilku, 1 cibulka, tymián, bazalka, oregano, pepř, chilli, sůl, olej Kuřecí játra opláchneme případně zbavíme různých blanek a „cancourů“ a podle potřeby rozdělíme na menší kousky. Cibulku nasekáme, omytý lilek nakrájíme na kostičky. Na pánvi rozehřejeme olej, hodíme na něj lilek a ze všech stran ho … Číst dál
1 lilek, 1 plechovka loupaných rajčat, 1 cibule, olivový olej, 1 česnek, bazalka, tymián, oregano, pálivá paprika, pepř, sůl Cibuli oloupeme a nasekáme. Lilek pořádně omyjeme a nakrájíme na kostky (neloupeme, slupka je jedlá a obsahuje spoustu zdraví prospěšných látek). Konzervu si samozřejmě otevřeme. Na olivovém oleji zesklovatíme cibulku, přihodíme nakrájený lilek, který ještě polijeme … Číst dál
1/2 balíčku oblíbených těstovin (mohou to být vrtulky, kolínka, trubičky a nebo i špagety), 1 lilek, tekutý rajský protlak (cca půl litru – babica může použít kečup, pohlreich zase si naloupe rajská), bazalka, sůl, 2 stroužky česneku, olivový olej Lilek nakrájíme na plátky, které na půl hodinky necháme vypotit. Pak je otřeme, osolíme a z … Číst dál
400 gramů lilku, plechovka loupaných rajčat, 3 stroužky česneku, střední cibule, 1/2 sklenice zeleninového vývaru, lžíce rajského protlaku, 2 lžíce octa balsamico, 2 lžíce bazalky, 1/2 lžičky oregano, chilli, sůl, olivový olej Na rozpáleném olivovém oleji osmahneme oloupaný a nasekaný česnek s cibulí. Pak přidáme nakrájený na kostky lilek a ocet balsamico. Podlijeme vývarem a … Číst dál
2 lilky, 300 gramů rajčat, 1 střední cibule, saturejka, zelená petrželka, olej, sůl Z lilků odstraníme stonky, opláchneme je a nakrájíme na kostičky, které jemně osolíme. V hrnci si rozehřejeme vodu, rajčata do ní na chvíli ponoříme, trochu ochladíme a oloupeme. Oloupaná následně nakrájíme také na kostky. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka. Na pánvi rozehřejeme … Číst dál
3 větší lilky, mouka, strouhanka , vejce, sůl, pepř, olej Lilek oloupeme, nakrájíme na plátky, osolíme a ty necháme trochu vypotit. Rozkvedláme si dvě až tři vejce, opepříme a osolíme. Lilek namáčíme v mouce, vajíčku a strouhance. Obalený lilek dáváme na pánev s rozpáleným olejem (nebo do friťáku) a smažíme ho z obou stran do zlatova. … Číst dál
1 velký lilek, 400 gramů mletého masa, 3 mrkve, 1 zakysaná smetana, 2 cibule,4 stroužky česneku, sůl, pepř, kurkuma, olej Lilek rozřízneme podélně napolovic a opatrně z něho vydlabeme většinu dužiny tak, abychom nepoškodili slupku. Dužinu nasekáme, očišťěnou mrkev nastrouháme, česnek utřeme se špetkou soli. Na trošce rozpáleného oleje osmahneme nasekanou cibuli, přidáme mleté maso a … Číst dál
750 gramů různobarevných paprik, 1 cuketa, 1 lilek, 2 cibule, 3 rajčata, 1 lžička sušené bazalky, 3 lžíce oleje, pálivá paprika, sůl, pepř Oloupaný lilek nakrájíme na plátky, osolíme a odložíme na půl hodiny. Mezitím oloupeme i cuketu a také ji nakrájíme na plátky. Spařená rajčata oloupeme, nakrájíme na kostičky, papriku nakrájíme na menší kousky. … Číst dál
750 gramů skopového, 500 gramů lilku, 2 rajčata, 1 větší cibule, 2 stroužky česneku, 1/2 litru vývaru, sůl, pepř, olej, máslo Lilky omyjeme, odřízneme konce, osolíme a odložíme na půl hodiny. Maso nakrájíme na kostičky. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme na drobno. Rajčata omyjeme a nakrájíme. Lilky osušíme a na másle s trochou oleje … Číst dál
1 velký lilek, feta, gorgonzola, eidam Lilek rozkrojíme podélně na polovic. Vnitřek vydlabeme tak, aby nám zůstaly tlustší stěny (nejdříve se zbavíme semínek). Dáváme pozor abychom neporušili nikde slupku. Vydlabanou dužinu lilku bez semínek nasekáme na drobno a promícháme se stejně nasekanou fetou a gorgonzolou. Touto směsí naplnímě obě polovičky lilku, přikryjeme je plátky eidamu (můžeme … Číst dál
500 gramů hezkých rajčat, 2 cibule, 2 červené papriky, 1 větší lilek, 2 cukety, 4 stroužky česneku, olivový olej, 2 bobkové listy, tymián, sůl, pepř Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Na rozpáleném oleji osmažíme nakrájenou na kolečka cibuli. Přidáme papriku nakrájenou na nudličky a smažíme pět minut. Přidáme lilek nakrájený na větší … Číst dál
1 kilogram lilků, 400 gramů hub (žampiony, hřiby nebo lišky podle toho co máme k dispozici), 1 vejce, 1 větší cibule, 125 ml smetany, několik lžic strouhanky, 6 lžic oleje, zelená petrželka, kopr, sůl, pepř Lilky omyjeme, podélně rozřízneme, vydlabeme, osolíme a odložíme na půl hodiny. Jak pustí šťávu tak je opláchneme a osušíme. Houby … Číst dál
5 lilků, 2 sklenice uvařené rýže, 400 gramů mletého masa, 1 větší cibule, 3 rajčata, 2 vejce, nasekaná zelená petrželka, 250 ml smetany, sůl, pepř, několik lžic oleje Lilky umyjeme, rozkrojíme a vydlabeme dužinu. Půlky osolíme, odložíme na půl hodiny a jak pustí šťávu opláchneme a osušíme. Mícháme suroviny na náplň: nasekanou a osmaženou cibuli, … Číst dál
3 střední lilky, 1 cibule, 1/2 řapíkatého celeru, 400 gramů rajčat, 100 gramů zelených olivek bez pecek, 2-3 lžičky kaparů, 50 gramů vyloupaných ořechů, 100 ml olivového oleje, vinný ocet, sůl, pepř, špetka cukru Lilky nakrájíme na kostičky cca 2cm veliké, solíme a odložíme na půl hodiny. Cibuli nakrájíme, osmažíme a vložíme do hrnce ve které … Číst dál
1 velký lilek, hrstka čerstvé bazalky, 2 chilli papričky nasekané na drobno, 2 stroužky česneku – nasekané nebo utřené, 2 lžíce třtinového cukru, 1 sklenka vody, olej Lilek i s kůrou nakrájíme na kousky velikosti sousta. Olej rozehřejeme ve woku na středním plameni, přidáme chilli a česnek a smažíme asi půl minuty. Přidáme lilek a … Číst dál
800 gramů červené papriky, 400 gramů lilku, 1 menší pálivá paprička, 6 stroužků česneku, olej, 2,5 dl vinného octa, sůl, pepř Lilek oloupeme a nakrájíme na plátky. Papriky rozpůlíme a zbavíme semínek. Do hrnce vlijeme 3/4 litru vody, 1/4 litru octa a trochu oleje a uvedeme do varu. Vložíme lilek a papriku, povaříme pět minut … Číst dál
2 středně velké lilky, 4 plátky kozího sýra, 4 plátky šunky, olej, zelené olivy Lilky omyjeme, osušíme a ze střední části lilku nakrájíme osm plátků o tloušťce asi 3 centimetry. Plátky vodorovně rozkřojíme co nejhouběji aby vytvořily kapsu. Vložíme do kpaes šunku a sýr nakrájený na vhodné kousky. Lilek zvenčí potřeme olejem a dáme grilovat … Číst dál
4 menší lilky, 2 cibule, 400 gramů mletého masa, 100 gramů uvařené brokolice, sušená rajčata, nastrouhaný sýr, olej nebo sádlo, pepř, sůl Lilky rozřízneme podélně napolovic. Vydlabeme většinu dužiny (tak aby zůstala mistička s cca půlcentimentrovým okrajem) a vnitřky osolíme. Vydlabanou dužinu z lilku nakrájíme na drobné kostičky. Na omastku osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku, na ni přidáme … Číst dál
10 menších baklažánů, 600 gramů vepřového plecka, 3 housky, vejce, cibule, strouhanka, máslo, uzená slanina, zeleninový vývar, pepř, sůl Oloupaný lilek rozřežeme po délce na polovičky, dužinu opatrně vyjmeme lžící a osolíme. Dužinu jemně nasekáme, promícháme s umletým vepřovým, namočenou houskou, vejcem, solí, pepřem a cibulkou osmahnutou na oleji a zahustíme trochou strouhanky. Baklažány naplníme, vložíme … Číst dál