400 gramů kuřete, lžička mletého zázvoru, 2 lžíce vína, lžíce cukru, sójová omáčka, olej suroviny na omáčku: lžíce oleje na kterém byla osmahnuta špetka chilli, lžíce sójové omáčky, stroužek česneku, trocha cukru Kuře nakrájíme na malé kousky a dáme odležet do misky s vínem, zázvorem, několika kapkami sójové omáčky a cukrem. Po 1 až 2 … Číst dál
150 gramů prsíček, 1 vejce, 2 lžíce mouky, 2 stroužky česneku, 30 gramů šunky, 30 gramů žampiónů, 20 gramů sýra, pepř, sůl, olej Kuřecí prsíčka jemně naklepeme, osolíme a opepříme. Z vajíčka, mouky a utřeného česneku uděláme těstíčko, v němž prsíčka obalíme a prudce osmažíme na oleji. Než se nám maso osmaží, na druhé pánvi lehce … Číst dál
kuřecí prsa, 1 čerstvý špenát (pokud je mimo sezónu, můžete použít mražený, ale musí to být listy ne pyré či drť), česnek, 2 rajčata, máslo, olej (pokud možno olivový), tymián, pepř, bazalka, 1 deci bílého vína Kuřecí maso jemně naklepeme, opepříme, osolíme a vyřízneme si v něm kapsu. Zevnitř vytvořenou kapsu osolíme a vytřeme jemně … Číst dál
250 gramů kuřecího masa, 100 gramů sterilovaného hrášku, cibule, olej, 1 deci vývaru z masoxu, 1/4 lžičky mletého zázvoru, lžička sójové omáčky, 1/2 stroužku česneku, 1,5 lžičky škrobové moučky, lžíce vody, špetka cukru Maso nakrájíme na jemné hranolky, cibuli nakrájíme na tenká kolečka, podusíme na oleji, přidáme maso, za stálého míchání minutu dusíme. Přidáme vývar, … Číst dál
4 kuřecí stehna, 2 lžíce oleje, cibule, 2 stroužky česneku, 1 deci červeného vína, 500 gramů rajčatového pyré, 100 gramů černých oliv (bez pecek ), šalvěj, sůl Kuřecí stehna, opláchneme, osušíme a z obou stran zprudka opečeme na rozpáleném oleji. Přidáme na tenká kolečka nakrájenou cibuli a česnek utřený s troškou soli (můžete případně vymačkat … Číst dál
1 větší kuře (tak 2kg), 3 jablka, 10 dkg vlašských ořechů, 1 sáček rozinek, kečup, sůl, kmín, 1 skořicový cukr, 1 dcl vody, 2-3 dcl červeného vína Kuře omyjeme, osušíme, posolíme, pokmínujeme a pořádně potřeme kečápem. Jablka zbavená jádřinců vložíme do kuřete, to dáme do pekáče, podlijeme trochu vodou a vínem a dáme ho péci … Číst dál
1 kuře, 1 lžíce čerstvé bazalky, 1/2 lžičky mletého zázvoru, 1 velká cibule, 2 lžíce másla, sůl Očištěné kuře, opláchneme, osolíme a na povrchu i uvnitř pečlivě okořeníme velmi jemně nasekanou čerstvou bazalkou a zázvorem a necháme hodinu až dvě v chladu odležet. Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno a na másle ji lehce zpěníme (neměla by nám … Číst dál
8-10 kuřecích křídel, 2 lžíce oleje, 2 lžíce sojové omáčky, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, čili (chilli pro puntičkáře), máslo Z křídel odřízneme poslední bezmasou část. Česnek prolisujeme a poté utřeme se solí, pepřem a čili. Tuto směs promícháme se sojovou omáčkou a olejem a vším pečlivě potřeme kuřecí křídla. Naložená křídla rozložíme je na … Číst dál