Suroviny
těstoviny fusilli (vrtulky), 200 gramů kuřecího masa (stehenní nebo prsní řízek), majonéza, kukuřice v nálevu, jalapeňos, zelené olivy bez pecky, sušená rajčata, koření na drůbež, olej na smažení, olivový olej
jalapenos
Salát z vařené červené řepy
Suroviny
2 vařené červené řepy, hrst zelených oliv bez pecky, dvě lžíce krájených jalapeňos, lžíce kaparů, kozí sýr s medem nebo natur, směs salátů (čekanka s polníčkem nebo čekanka s listovým salátem), lžíce slunečnicových semínek, olivový olej, balsamico
Pálivá kuřecí směs
Suroviny 500 gramů kuřecích stehenních řízků, sklenička kvalitnějšího kečupu, 6 kyselých okurek, 2 papriky, 1 cibule, 2 papričky jalapeňo, tabasco, pepř, sůl, sojová omáčka, tymián, sezamový olej Recept Cibuli nasekáme na kostičky. Kuřecí maso nakrájíme na menší kostky nebo na nudličky. Papriku pokrájíme na proužky a kyselé okurky na kolečka, která následně ještě rozpůlíme. Jalapeňos … Číst dál
Salát s kuskusem a tuňákem
Suroviny 500 gramů kuskusu, 750 ml drůbežího vývaru, 2 konzervy trikolory (hrách, kukuřice, mrkev), 2 konzervy tuňák steak, 3 jalapeňos papričky v nálevu, 1 sáček zelených oliv bez pecky, sojová omáčka, salsa habanero zelená, sůl, pepř, máslo, olivový olej Recept Ohřejeme si slabší drůbeží vývar (v nouzi můžeme použít jednu bujónovou kostku a horkou vodu). … Číst dál
Avokádová pomazánka
Suroviny 2 avokáda (lepší jsou zralejší, pokud jsou úplně tvrdá na dotyk, necháme je pár dní dojít), 8 cherry rajčátek, 4 plátky jalapeňos papriček, 1 menší červená cibule, 1 stroužek česneku, tabasco, lžíce olivového oleje, sůl, pepř Recept Avokáda rozřízneme v půlce a vytáhneme semínko. Dužinu vydlabeme lžící a vidličkou ji rozmačkáme v misce s … Číst dál
Salát z polníčku a rukoly
Suroviny balení směsi polníčku a rukoly, 1 konzerva trio (kukuřice, hrášek, baby karotka), 150 gramů balkánského sýru, 150 gramů zelených oliv bez pecky, několik řezů naložených papriček jalapeňos zálivka na salát z polníčku: olivový olej, 1/2 lžíce medu, 1/2 lžíce hořčice, celý pepř, bazalka, tymián Recept Balkánský sýr nakrájíme na kostky. Jalapeňos papričky nasekáme na … Číst dál
Čundrácké fazole
Suroviny 3 konzervy fazolí naložených v rajčatovém láku (mohou být jakékoliv), 1 cibule, kousek uzené slaniny, 2 stroužky česneku, 2 klobásy, pepř, sůl, pálivá i sladká paprika, majoránka Recept Cibulku i špek si nakrájíme na kostičky. Klobásu nakrájíme na větší kostky. Uzenou slaninu pomalu rozpustíme a pak na ní osmahneme cibuli do zlatova. Přidáme klobásy … Číst dál
Pikantní směs z kuřecího masa
Suroviny 1/2 kilogramu kuřecích řízků (stehenní jsou lepší než prsní), 1 větší cibule, 2 papriky, 1/2 sklenice kyselých okurek, 1/2 lahve kečupu, pár plátků jalapeňos, olivový olej, celý pepř, sůl, pálivá paprika, provensálské koření, sojová omáčka, stroužek česneku Recept Cibuli nasekáme na jemné kostičky. Kuřecí maso pokrájíme na kostky. Omyté papriky zbavíme semínek a také … Číst dál
Cizrnová pomazánka bez tahini
1 konzerva naložené cizrny, 2 lžíce panenského olivového oleje, 1 naložená paprička jalapeňo (nebo cca deset plátků), 1 stroužek česneku, troška citronové šťávy, majonéza, sůl, pepř Z konzervy slijeme vodu a cizrnu dáme do misky. Přidáme k ní olivový olej, dvě lžíce majonézy a jalapeňo. Pak mírně osolíme, opepříme, pokapeme troškou citronové šťávy a vše … Číst dál
Rajčatová salsa
1 velké šťavnaté rajče, 1/2 malé cibule, 1 větvička koriandru, 2 jalapeno papričky, 1 stroužek česneku, 1 limetka, 1/2 lžičky hnědého cukru, sůl, pepř Rajče pořádně omyjeme a nakrájíme na malé kostičky (dejte si opravdu záležet na výběru rajčete, musí vonět a chutnat, nejlépe je to dělat ze sezónních). Cibuli oloupeme a nasekáme na velmi … Číst dál
Koktejl Acachapoli
220 gramů sarančat, šťáva ze 2 citronů, sůl podle chuti, 1/2 čajové lžičky nasekaných chilli papriček Sarančata uvaříme v osolené vodě – měly by zčervenat. Scedíme je a na mírném plameni na pánvi je osušíme. Odstraníme je z ohně, přendáme na talíř, zalijeme pořádně citronovou šťávou, osolíme a posypeme nasekanými chilli (nejlépe jalapeňo) papričkami.
Rýže basmati s rajčaty
450 gramů ryze basmati, 400 gramů rajčat (nebo plechovka), 2 střední cibule, 1 lžíce nasekaného zázvoru, 2 stroužky česneku, 1/2 lžičky kurkumy, 1/2 lžičky pálivé papriky, 3 lžíce oleje, 2 skleničky vody, sůl Ve větším hrnci ropálíme olej a osmažíme na něm nakrájenou cibuli. Zmenšíme oheň a přidáme zázvor, pálivou papriku, kurkumu a utřený česnek. … Číst dál