500 gramů jablek, 250 gramů mouky, 100 gramů cukru, 2 žloutky, 100 ml tmavého piva, 100 gramů másla, 50 gramů rozinek, lžička rumu nebo kapka rumové tresti, 1 vanilkový cukr, moučkový cukr, 2 lžíce strouhanky Žloutky utřeme s máslem a cukrem, postupně přidáme prosátou mouku a pivo a vypracujeme si těsto. Odložíme na půl hodiny … Číst dál
300 gramů jablek nastrouhat na hrubo, 200 gramů cukru, 200 gramů polohrubé mouky, 1 vejce, 1 prášek do pečiva, 3 lžíce kakaa Všechny výše uvedené suroviny promícháme a dáme je péci do hranaté formy. Po vychladnutí jablkový dort podélně rozkrojíme na 3 pláty a natřeme ho výraznější marmeládou podle chuti a nálady a slepíme. Jablkový … Číst dál
1/2 kilogramu jablek, 2 sklenice mouky, 7 lžic rostlinného tuku, 7 lžic krystal cukru, 2 lžičky prášku do pečiva, 3 vejce, 2 citrony, 100 gramů rozinek, vanilkový cukr, skořice, moučkový cukr Jeden citron spaříme, osušíme, oškrábeme z něho kůru a vymačkáme šťávu. Jablka nastrouháme a pokapeme citronovou šťávou. Tuk utřeme s krystal a vanilkovým cukrem, pak postupně … Číst dál
8 jablek, 1 sklenka brusinek, 1/2 sklenky cukru, moučkový cukr Jablka omyjeme a opatrně z nich vyřízneme ohryzky. Brusinky promícháme s cukrem a naplníme díry vzniklé v jablkách po odstranění ohryzků. Jablka uložíme do pekáče, podlijeme trošinkou vody a dáme do trouby rozehřáté na 200 stupňů. Pečeme do měkka a podáváme posypané moučkovým cukrem.
1 kilogram jablek, 1 kilogram švestek, 200 gramů cukru Ovoce by mělo být hezky zralé. Jablka omyjeme, rozřízneme na polovic, zbavíme jadřinců, dáme je do hrnce a podlijeme sklenicí vody. Přidáme k nim omyté a vypeckované švestky a ovoce rozvaříme. Pak je přetřeme přes síto, vmícháme cukr a znovu chvíli povaříme. Přendáme do sklenic a pečlivě … Číst dál
4 oloupaná jablka, 180 gramů másla, 1/2 lžičky skořice, 2/3 sklenice cukru, 3 vejce, 1,5 sklenice mouky, 1/2 lžičky prášku do pečiva, 1/3 sklenice mléka, 1/4 sklenky meruňkové marmelády Máslo, skořici a cukr spolu rozmixujeme a postupně přiklepáváme vejce, mixujíce na menších obrátkách. Přidáme mouku, prdopeč a mléko a vše pečlivě rozmícháme. Těsto vylejeme do … Číst dál
2 vejce natvrdo, 350 gramů uvařených brambor, 2 kyselá jablka, 3 kyselé okurky, 1 červená cibule, 1 lžíce zelené petrželky, 1 lžíce francouzské hořčice, 3 lžíce vinného octa, 5 lžic olivového oleje, sůl, pepř Hořčici promícháme s olivovým olejem, přidáme na velmi drobno nasekané okurky, zelenou petrželku, ještě promícháme a necháme chvíli odležet. Brambory, jablka a … Číst dál
4 velká jablka, lžička nastrouhaného zázvoru, 30 gramů kandované pomerančové kůry, 2 lžíce upražených lískových oříšků, 2 lžíce medu, skořice, máslo Z jablek vyřízneme jadřince, ale je neloupeme. Lískové oříšky promícháme s pomerančovou kůrou, medem, zázvorem a skořicí, touto náplní vyplníme otvory vzniklé vyříznutím jadřinců. Jablka uložíme do pekáčku vymazaného máslem a pečeme na 200 stupňů … Číst dál
1 a 1/2 skleničky mouky, 150 ml vody, 1 vejce, 100 gramů másla, 2 lžíce citronové šťávy, špetka soli, 800 gramů jablek, 1/2 skleničky cukru, 2 lžíce skořice Do mísy prosijeme mouku, přidáme vejce, sůl, citronovou šťávu, vodu a vypracujeme pečlivě těsto. To pak na pomoučeném válu rozválíme na tenkou placku, kterou potřeme rozpušťěným máslem. … Číst dál
4 kyselejší jablka, 2 rajčata, 2 kyselé okurky, 50 gramů rozinek, salát, majonéza, sůl Omytá jablka osušíme, u stopky seřízneme, opatrně vyřízneme jadřince a pak vydlabeme dužinu tak aby zůstala stěna přibližně půl centimetru tlustá. Rajčata, okurky, vydlabanou dužinu a namočené rozinky promícháme s majonézou a podle chuti osolíme. Touto náplní jablka naplníme a uzavřeme je … Číst dál
500 gramů mouky, 4 vejce, 200 ml oleje, vanilkový cukr, 8 středních jablek, 250 gramů curku, skořice, rostlinný tuk Do mísy si dáme mouk, vyklepneme do ní tři vejce, skleničku oleje a připadně trochu vlažné vody a vypracujeme si hladké těsto, které odložíme na aspoň půl hodiny. Mezitím oloupeme a zbavíme jadřinců jablka, která pak … Číst dál
2 jablka, 120 ml jablečné šťávy, 2 lžíce rozinek, špetka skoříce, 1 lžíce medu, trocha másla Z jablek vykrojíme jadřince a slupku propíchneme vidličkou aby při pečení nepraskala. Jablka naskládáme do ohnivzdorné nádoby, zalijeme je jablečnou šťávou a doprostřed každého dáme lžíci opláchnutých rozinek. Posypeme je skořicí a přelijeme medem. Na každé jablíčko položíme trošku … Číst dál
3 lžíce čerstvé pomerančové šťávy, 2 jablka, 15 gramů rozinek V rendlíku ohřejeme pomerančovou šťávu, přidáme oloupaná, zbavená jadřinců a nakrájená na tenké plátky jablka a pečlivě opláchnuté rozinky. Vaříme asi pět minut až ovoce změkne (případně dolijeme trošku vody). Rozemeleme nebo rozmixujeme. Vhodné pro děti od 6. měsíce.
600 gramů jablek, 2 vejce, 2 lžičky cukru, 300 ml mléka, 100 ml bílého vína, špetka soli, 200 gramů mouky, olej, skořice, cukr moučka Žloutky smícháme s cukrem a pečlivě utřeme. Přilijeme víno a mléko a přidáme malinkou špetku soli. Postupně pomalu vmícháváme mouku. Bílky ušleháme na pevnou pěnu a jemně je do těsta zapracujeme. … Číst dál
4 jablka, lžička rozinek, šťáva z jednoho citronu, 2 lžíce másla, 2 žloutky, 50 gramů mandlí, 50 ml calvadosu Rozinky opláchneme, necháme okapat a zalijeme trochou calvadosu. Žloutky utřeme s cukrem a máslem, přidáme rozinky a nasekané na drobno oloupané mandle. Z umytých jablek odstraníme ohryzky (jablko nepřekrajujeme), pokapeme je citronovou šťávou a naplníme žloutkovým … Číst dál
6 jablek, 100 gramů rozinek, 50 gramů nasekaných vlašských ořechů, lžička másla, lžička cukru, vanilková tresť, půl skleničky bílého vína Omytá, ale neoloupaná jablka zbavíme ohryzku (nepřekrajujíce vyřízneme vrchem), naplníme namočenými rozinkami promíchanými s ořechy, vanilkou a cukrem a uložíme do pekáčku. Na každé jablko položíme trochu másla, vše pokropíme vínem a pečeme do měkka.
350 gramů rýže, 100 gramů másla, 3 vejce, 500 gramů jablek, 120 gramů krystal cukru, 7 dl mléka, 30 gramů práškového cukru, citrónová kůra, mletá skořice, špetka soli Do vařícího méka vysypeme opláchnutou rýži, přidáme polovici másla, špetku soli, uvedeme do varu, přikryjeme pokličkou a uvaříme do měkka. Uvařenou rýži necháme vychladnout. Do vychladlé rýže … Číst dál
500 gramů ovoce (například rybíz, borůvky nebo strouhaná jablka, nadrobno nakrájené švestky atd.), 300 gramů ovesných vloček, ředěná ovocná šťáva Dno dortové formy vymažeme a posypeme ovesnými vločkami. Vločky ke dnu dobře přitlačíme a pokapeme ovocnou šťávou. Vrstvy vloček a ovoce několikrát opakujeme. Vločky musí být důkladně nasáklé ovocnou šťávou. Dort vložíme do ledničky, za … Číst dál
4 jablka, 2 žloutky, 4 lžičky cukru, 16 lžic mléka, 16 lžic hladké mouky, tuk na pečení, sůl, citrón, cukr podle potřeby Z přísad smícháme řídké hladké těsto a necháme nejméně tři hodiny odpočinout. Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců, příčně nakrájíme na plátky silné asi jeden centimetr, namáčíme je v těstě a smažíme na rozpáleném tuku. … Číst dál
5 vajec, 300 gramů hrubé mouky, 300 gramů cukru, 150 gramů rostlinného tuku, 2-3 lžíce kakaa, 500 gramů strouhaných jablek, prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr Mouku promícháme s práškem do pečiva, přidáme cukr, rozehřátý tuk, jablka, kakao a dobře zamícháme. Těsto rozetřeme ve stejnoměrné vrstvě na vymazaný a hrubou moukou nebo prosetou strouhankou vysypaný … Číst dál