8 silnějších pórků, 4 plátky šunky, 4 plátky tvrdého sýra, 60 gramů másla, sůl.
Očištěné bílé části pórků svážeme do svazečků, uvaříme v osolené vodě do měkka, vyjmeme a necháme dobře okapat. Plátky šunky potřeme rozehřátým máslem, na každý plátek šunky položíme dva pórky, stočíme je a urovnáme na vymaštěnou pánev. Každý šunkový závitek poklademe plátkem sýra, pokapeme rozehřátým máslem a zapečeme, až se sýr roztaví.