1/2 balíčku špaget, 5 vajec, kus špeku, sůl, pepř, lžíce oleje
Špek nakrájíme na kostičky Nastavíme si vodu do hrnce a když začne vřít hodíme do ní pořádnou porci soli, přidáme lžíci oleje a špagety. Na pánvi si začneme opatrně rozpouštět špek – když se začne tavit, stáhneme plamen aby se nám pomalu rozpouštěl a tvrdnul, neměl by začít černat. Do skleničky rozklepneme vejce, opepříme a promícháme. Když jsou špagety hotové (cca osm až deset minut, vaříme podle údajů na obalu a chuti), slijeme je a vyklopíme ke špeku. Promícháme a rovnou na ně nalijeme vajíčko. Pořádně proházíme a smícháme a když se vejce srazí máme hotovo. Rovnou podáváme.
Tip: je to takové spíše zbytkové jídlo (či pokrm na „kocoura“), když nám zůstanou špagety od nějakého předchozího pokrmu. Kromě vejce a špeku má to někdo rád ještě s cibulkou (přidáváme když se začne rozpouštět špíček), občas se do vajec nastrouhá trochu sýra.