100 gramů hladké sójové mouky, 30 gramů sušených nebo čerstvých hub, 100 gramů žampionů, 1 květák, 200 gramů syrových brambor, cibule, sůl, 3 polévkové lžíce sójového oleje, půl hlávky kapusty, hlavička česneku, 1 deci sójového mléka, 1 čerstvé vejce, 30 gramů strouhanky, 1 kyselá okurka, rajče, petrželová nať
Do olejem vymaštěné a strouhankou vysypané nádoby klademe postupně vrstvy pokrájené syrové zeleniny (nezapomeneme ji pořádně očistit a omýt), uvařených hub a na tenko nakrájených syrových brambor. Každou vrstvu si osolíme. Nakonec polijeme olejem s rozšlehaným vejcem a sójovým mlékem. Na mírném ohni pečeme sójový nákyp s houbami a zeleninou v troubě asi hodinu. Hotový pokrm před podáváním ozdobíme kolečky rajčete, okurky, posekanou petrželovou natí a podáváme.