sklenice sójových bobů, 6 lžiček medu, 3/4 skleničky strouhaného kokosu, špetka soli
Den před přípravou sóju namočíme a ráno opláchneme pod tekoucí vodou. Poté sóju rozmixujeme s vodou tak aby měla hustotu smetany neboli přibližně tři sklenice vody na jednu sklenici sóji. Přecedíme, znovu rozmixujeme s 1 sklenicí vody a znovu přecedíme. Poté sójové mléko vaříme čtvrt hodiny s přidaným kokosem a troškou soli. Sójové mléko před podáváním osladíme troškou medu.