4 krajíce staršího chleba, 250 gramů mozarelly, 2 vejce, 3 lžíce mléka, strouhanka, olej, sůl, pepř
Mozarellu nakrájíme na pláty, rozložíme je na krajících chleba tak aby nepřečuhovaly, osolíme, opepříme a krajíce našikmo přeřízneme. Vejce rozšleháme s mlékem, osolíme, opepříme obalíme v nich chleby s mozarellou, které poté ještě obalíme ve strouhance a vše na rozpáleném hlubším oleji usmažíme.
Bylo to výborné, vylepšila jsem to, před jídlem jsem ozdobila chleby plátky s rajčaty. Skvělé.