800 gramů sleďů, 800 gramů brambor, 30 gramů sušených hub, 200 gramů cibule, 60 gramů margarinu, 1/2 skleničky smetany, 1 vejce, nasekaná zelená petrželka, sůl, pepř
Sledě na dvě hodiny namočíme do vody, poté je slijeme, oloupeme kůži, odstraníme kosti a nakrájíme je na nudličky. V mezičase si uvaříme brambory ve slupce a zvlášť houby v malém množství vody. Cibuli nasekáme a osmahneme na menším množství tuku. Houby slijeme, nakrájíme a promícháme se sledi. Měkké brambory slijeme, nakrájíme na plátky, uložíme vrstvu na dno vymazaného pekáče, na ně dáme sledě s houbami, na ně brambory a tak pokračujeme dokud se neskončí suroviny. Vše zalijeme osoleným a opepřeným vajíčkem rozkvedlaným ve smetaně. Vložíme do rozpálené trouby a zapečeme. Před podáváním posypeme zelenou petrželkou.