500 gramů brokolice, 2 vejce, 2 rajčata, 1 cibule, 1 červená paprika, 1 žlutá paprika, 3 lžíce slunečnicového oleje, 1 jogurt, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, cukr
Očištěnou brokolici zalijeme mírně oslazenou vařící vodou a povaříme 10 minut, slijeme a rozkrájíme nebo rozebereme na kousíčky. Vejce uvaříme na tvrdo, oloupeme a spolu s rajčaty je nakrájíme na čtvrtky, papriku nakrájíme na tenké nudličky, cibuli nasekáme. Nakrájené suroviny dáme do mísy, zalijeme jogurtem s rozmíchaným olejem, naseakným česnekem, solí a pepřem, vše promícháme a dáme na chvíli do chladu.
Salátek je super,všem doma moc chutná 🙂