500 gramů květáku, 250 gramů červené papriky, 3 vejce, 1 pórek, 2 lžíce bílého jogurtu, 1 lžíce hořčice, majoránka, tymián, pepř, sůl
Květák rozebereme na růžičky, omyjeme a uvaříme v osolené vodě. Slijeme, necháme vychladnout a nakrájíme na kostičky. Pór a papriku nakrájíme stejně. Vejce uvaříme na tvrdo a také je nakrájíme na kostky. Květák, pórek, papriku a vajíčka dáme do mísy, přidáme jogurt a hořčici, vše ochutíme majoránkou, tymiánem, solí a pepřem a promícháme. Poté salát z květáku vložíme na půl hodiny do lednice. Je velmi vhodný ke grilovaným či opečeným uzeninám a také ke špízům.