300 gramů čínského zelí, 1 a 1/2 řapíku řapíkatého celeru, 10 centimetrů bílé části pórku, 2 lžíce klíčků, 1 lžička kaparů, 1/4 svazečku zelené petrželky, 1 kyselá okurka, 1 lžíce majonézy, pepř, sůl
Zeleninu omyjeme. Čínské zelí nakrájíme na kostičky, celer na tenké plátky, okurku na drobné kostičky, pórek na tenká půlkolečka, petrželku i klíčky nasekáme. Vše dáme do salátové mísy, přidáme kapary a promícháme. Pak vmícháme lžíci majonézy a podle chuti a potřeb doladíme čerstvě nadrceným či umletým pepřem a solí. Nakonec ještě jednou salát zamícháme a vložíme před podáváním na půl hodiny do ledničky, aby se propojily chutě.
tip: klíčky dáme podle chuti a možností, skvělé a velmi zdravé jsou brokolicové