300 gramů těstovin (vřetena), 120 gramů libovějšího uzeného bůčku (v nouzi lze nahradit anglickou slaninou), 1 velká cibule, lžíce pesta, pepř, olivový olej, sůl
Těstoviny si dáme vařit do osolené vody. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a spolu s nakrájeným bůčkem osmahneme na troše olivového oleje. Na konci přidáme ještě pesto a trochu olivového oleje a na horké plotně, ale už bez smažení, všechno rozmícháme. Promícháme s uvařenými a okapanými vřeteny a ihned podáváme.