150 gramů cukru, 4 žloutky, 4 bílky, 1 dl oleje, 2 dl mléka, 300 gramů polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva
Cukr ušleháme se žloutky a přidáme olej, mléko a polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Z bílků uděláme sníh který vmícháme do těsta. To nalijeme na vyšší plech a nalijeme na ně cik cak ještě horký čokoládový pudink (ten si připravíme z půl litru mléka podle návodu na sáčku) a pudinkovou buchtu upečeme. Upečenou a ještě horkou buchtu potřeme směsí ze dvou zakysaných smetan promíchaných s vanilkovým cukrem a vše jemně posypeme skořicí.