100 gramů eidamu, 50 gramů nivy, 1/2 hermelínu (či sýru typu camembert), 1/2 kelímku jogurtu, majonéza, česnek, sůl, celý pepř
Na hrubém struhadle nastrouháme hermelín a na jemném pak nastrouháme ještě nivu a eidam. Strouhané sýry dáme do mističky, přiklopíme k nim půl kelímku bílého jogurtu, vymačkáme menší stroužek česneku, dáme tři lžíce majonézy, opepříme čerstvě nadrceným pepřem a špetkou soli osolíme. Všechno velmi pečlivě promícháme a pokud se nám zdá pomazánka ještě moc hustá, můžeme přidat další majonézu. Přiklopíme, necháme dvacet minut odstát, aby se chuti strouhaných sýrů hezky propojily a můžeme ji mazat na chlebíčky – nejlepší je na vece či rohlících nebo housce.