300 gramů uzené makrely, 200 gramů červené papriky, 200 gramů cibule, 2 stroužky česneku, sladká paprika, pepř, sůl
Cibuli nakrájenou na kostičky osmahneme na pánvi bez tuku, přidáme k ní nakrájenou papriku a po chvíli i na jemno nasekaný česnek. Promícháme, chvilku spolu pražíme, odstavíme a necháme vychladnout. Makrelu zbavíme kůže a kostí, rozdrobíme na kousky a přidáme k zelenině, posypeme sladkou paprikou, promícháme a dochutíme pepřem a solí. Tato pomazánka z makrely je ideální na tousty.