Suroviny
120 gramů těstovin penne, 250 gramů hub (vhodné jsou pevné hříbky nebo lišky), 1/3 cibule, 2 stroužky česneku, 1 lžíce másla, 100 ml smetany ke šlehání, zelená petrželka, celý pepř, sůl
Recept
Penne uvaříme v osolené vodě podle návodu al dente. U různých výrobců těstovin se čas může mírně lišit, informace bude na obalu. Obvykle je to kolem osmi až devíti minut. Slijeme. Na pánvi opatrně rozpálíme máslo (ideální je přepuštěné) a zesklovatíme na něm cibulku nasekanou na drobno. Přidáme posekaný česnek a po necelé půl minutě i nakrájené houby. Za stálého míchání restujeme asi dvě minuty. Následně přidáme posekanou petrželku. Zalijeme smetanou, uvedeme do varu, vmícháme čerstvě nadrcený pepř. Nakonec přidáme připravené těstoviny penne, vše proházíme a můžeme podávat.
hodně dobrý
david