Suroviny
4 celá kuřecí stehna, 3/4 kilogramu brambor, 100 gramů slaniny, kari, máslo, sůl
Recept
Slaninu nakrájíme na plátky. Kuřecí čtvrtky potřeme jemně solí a poprášíme kari kořením. Na dno pekáčku dáme přibližně sto gramů másla a rozložíme polovinu nakrájené slaniny. Dáme kuřecí stehna, pokryjeme je zbylým špekem. Pekáč přikryjeme a vložíme do trouby rozehřáté na přibližně sto sedmdesát stupňů. Za tři čtvrtě hodiny omyjeme brambory (ideální jsou menší – např. zámecké). Povaříme je v osolené vodě přibližně patnáct minut. Slijeme. Přidáme je ke kuřeti, to odklopíme, zvýšíme teplotu v troubě a dopečeme. Kuře na slanině podáváme se souběžně upečeným bramborem a ideální je ještě k němu nějaký lehký zeleninový salát.