4 kvalitní sladká jablka, 1/4 litru jablečné šťávy (100 procent, ne nektar), 4-5 lžic rozinek, 2 lžíce dobrého domácího medu, máslo
Z jablek opatrně ostrým a tenkým nožem vykrájíme jadřince. Jestli nám to nejde, odřízněme horní čtvrtinu a opatrně ohryzek vydloubejme. Kůžičku propícháme vidličkou – díky tomu nám při pečení nepopraská. Jablka umístíme do pekáčku a přelijeme je kvalitní jablečnou šťávou. Do vytvořených dužin rozdělíme rozinky a do každé dáme malinkou špetičku mleté skořice a vše jemně přelijeme troškou medu. Na každé jablko dáme oříšek másla a vložíme pekáček do trouby rozpálené na sto osmdesát stupňů. Tam jablka pečeme přibližně tři čtvrtě hodiny.
tip: podávejte k nim kopeček šlehačky (kvalitní doma udělané ze smetany, ne rostlinný tuk v tubě)