Párky v těstíčku s droždím

párky, 1/2 kilogramu hladké mouky, sklenice mléka, 40 gramů droždí (kostka), 6 lžic oleje, 2 vejce, 3 lžíce cukru, sůl

Do lehce ohřátého mléka přidáme rozdrobené droždí a cukr (mléko nesmí být horké, jinak droždí zabijeme). Po chvíli smícháme nejdřív s polovinou mouky a pak přidáme ke zbytku. Osolíme, rozklepneme vajíčka, nalijeme olej a vypracujeme si hladké těsto. To necháme půl hodiny vykynout, rozválíme je na tenký plát, ze kterého vykrájíme obdélníky takové velikosti, aby se nám v nich pohodlně zabalily párky. Když máme všechny párky obalené, rozložíme je na plech vyložený pečícím papírem tak, aby mezi nimi bylo trochu místa (těsto kyne). Pečeme v troubě rozehřáté na sto osmdesát stupňů přibližně dvacet pět minut – myly by mít zlatavou barvu.