kvalitnější párky, máslo, olej, kečup, hořčice
Párky podélně rozřízneme na polovic. Každou polovičku poté nařízneme z obou stran do hloubky přibližně pěti centimetrů – nechceme je rozčtvrtit, jen naříznout. Na pánvi si rozehřejeme máslo s troškou oleje, aby se nám tolik nepřepalovalo a nachystané párky na ně hodíme. Smažíme dokud se nám nezkroutí, okraje neosmahnou a nezačnou trošku připomínat chobotničky. Podáváme horké s kečupem či hořčicí podle chuti. Přílohou je samozřejmě pečivo.
info: recept je vhodný, pokud máme nějakého skvělého dodavatele párků, který neprodává ty obvyklé chemické směsi a chceme se nimi pochlubit svým známým, kteří by na klasický oslizlý páreček mohli něco nepěkného říci.