3 střední kedlubny, 1 větší mrkev, 1 kelímek bílého jogurtu, 2 stroužky česneku, lžíce majonézy, pažitka, sůl, pepř Kedlubny oloupeme, nastrouháme, promícháme s trochou soli a odložíme na půl hodiny. V mezičase si oškrábeme a nastrouháme i mrkev a připravíme dresink. Ten uděláme tak, že jogurt promícháme s majonézou, přidáme vymačkaný česnek a vše dochutíme … Číst dál
400 gramů kedluben, cca 150 gramů sterilovaného hrášku, 100 gramů mrkve, 150 ml zeleninového vývaru, nasekaný kopr, olej, lžíce mouky, sůl, pepř Kedlubny či obří kedlubnu oloupeme a nakrájíme na kostičky. Totéž učiníme s mrkví. Obě zeleniny dáme na rozpálený olej, osolíme, opepříme a za občasného míchání osmahneme a pak přibližně patnáct minut pod pokličkou … Číst dál
Suroviny: 6 brambor, 1,5 střední cukety, 2 vejce, 2 velké stroužky česneku, hladká mouka, sůl, majoránka, olej
Recept: Brambory oloupeme a spolu s neloupanou, ale pořádně omytou cuketou je nastrouháme na jemném struhadle. Do směsi rozklepneme dvě…
4 krajíce toastového chleba, 2 plátky výrazného žlutého sýra, 2 plátky nivy nebo jiného sýra s modrou plísní, 2 tenké plátky fety nebo balkánu, trocha olivek bez pecky, máslo Máslem pořádně vymažeme toustovač. Na dva krajíce chleba rozložíme sýr, na ten dáme na tenká kolečka nakrájené olivy, přiklopíme je plísňovým sýrem a nakonec na vrch … Číst dál
Suroviny: půl balíčku oblíbených těstovin, jedna střední cibule, 2 stroužky česneku, sůl, celý pepř, panenský olivový olej
Recept: Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Česnek oloupeme a vymačkáme nebo utřeme. Cuketu pořádně omyjeme a…
Suroviny: brambory, sůl, pepř, pálivá paprika, sladká paprika, česnek, kmín, olej
Recept na pečené brambory: Menší nové brambory (pokud možno by měly být podobné velikosti a pravidelné) pořádně omyjeme pod tekoucí vodou, rozčtvrtíme, dáme do…
2 barevné papriky, 1 střední nebo dvě malé polní okurky, 1 cibule, 2 rajčata, 1/2 cukety, oblíbené těstoviny, bazalka, pepř, sůl, olivový olej Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a zesklovatíme na olivovém oleji. Papriku zbavíme semínek a spolu s cuketou a okurkami nakrájíme na kostky. Přidáme k cibuli a na středním plameni dusíme přibližně čtvrt … Číst dál
4 hezká jablka, smetana na šlehání, lžička skořice, musli, 2 vanilkové cukry Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců, nakrájíme na menší kousky a pak je v hrnečku s trochou vody do poloměkka podusíme. Osladíme je jedním vanilkovým cukrem. Ušleháme si šlehačku s druhým cukrem. Do sklenic na dno dáme lžíci až půl druhé musli, na ně dáme … Číst dál
1-2 střední cukety, vejce, mléko, mouka, strouhanka, sůl, pepř, olej Cuketu můžeme, ale nemusíme oloupat (to záleží na tom, jak to máme rádi), ale určitě ji musíme pořádně umýt. Pak ji nakrájíme na kolečka, ze kterých ještě vyřízneme středy. Všechno posypeme solí a čerstvě nadrceným pepřem a odložíme na patnáct minut. A pak už nás … Číst dál
300 gramů těstovin (vřetena), 120 gramů libovějšího uzeného bůčku (v nouzi lze nahradit anglickou slaninou), 1 velká cibule, lžíce pesta, pepř, olivový olej, sůl Těstoviny si dáme vařit do osolené vody. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a spolu s nakrájeným bůčkem osmahneme na troše olivového oleje. Na konci přidáme ještě pesto a trochu olivového oleje … Číst dál
4 vejce, 5 plátků dobré šunky, 1 střední cibulka, 50 gramů eidamu, 2 lžíce másla, troška oleje, pepř, sůl, sladká paprika Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Nakrájíme také šunku, eidam nastrouháme na hrubém struhadle. Na pánvi si rozpustíme máslo s troškou oleje (aby se nám nepřepálilo, pokud jsme trpěliví a opatrní, olej není nutný) … Číst dál
1 zelená paprika, 1 žlutá paprika, 300 ml rajčatového pyré, 4 dobré párky, 3 kyselé okurky, 1 střední cibule, 1 česnek, sůl, pepř, olej Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a osmahneme na trošce oleje. Pak přidáme nakrájenou a zbavenou semínek papriku, minutku podusíme, zalijeme rajčatovým pyré a pod pokličkou dusíme dvacet minut. V mezičase si … Číst dál
1 balíček tvarohu, 1/2 okurky, 1 hezké rajče, 4 lžíce zakysané smetany, pepř, sůl Okurku i rajče pořádně omyjeme. Okurku nakrájíme na hrubší kolečka, která pak ještě rozdělíme na kostičky, na ty rovnou nakrájíme rajčátko. Tvaroho rozšleháme se zakysanou smetanou, jemně vmícháme obě zeleniny a pak opatrně vmícháme okurku i rajče. Nakonec už jen tvarohovou … Číst dál
2 vejce, 100 gramů kvalitní klobásy, 3 lžíce mouky, 3 lžíce vloček, 4 lžíce jemně nasekaných ořechů, provensálské bylinky, pepř, sůl, olej Vajíčka rozklepneme do mističky a dokonale rozkvedláme s moukou a práškem do pečiva. Do směsi vmícháme ovesné vločky, ořechy, na kostičky nakrájenou klobásu a provensálské byliny. Vše opepříme a podle toho, jak je … Číst dál
5 větších rajčat, 2 papriky, 1/2 cukety, 1 menší cibulka, sůl, pepř, pálivá paprika, olej nebo máslo Cibulku oloupeme, nakrájíme na kostičky a osmažíme na vybraném tuku. Přidáme k ní zbavenou semínek a nakrájenou papriku a za občasného promíchávání chvíli podusíme. Hrnec odstavíme z ohně, přisypeme pálivou papriku a rozmícháme spolu s nakrájenými na kostičky … Číst dál
2 kuřecí prsa, 200 gramů špenátu, 2 větší plátky dobrého sýra, celý pepř, špetka muškátového oříšku, 2 stroužky česneku, vejce, hladká mouka, olej, sůl Kuřecí prsa rozklepeme na tenčí plátky a na jedné straně potřeme malým množstvím muškátového oříšku a větším množstvím čerstvě nadrceného pepře. Pořádně opláchnuté špenátové listy dusíme na malém množství oleje, dokud … Číst dál
600 gramů oblíbených klobás, 1 zelí (nejlepší je mladé), 2 velké cibule, 1/2 litru ležáku, sádlo, sojová omáčka, 4 bobkové listy, 8 nových koření, pepř, sůl Do klobás uděláme po celé délce zářezy. Cibuli nakrájíme na kostičky, pořádně omyté zelí nakrouháme nebo nakrájíme na hrubo. V hrnci si rozpálíme sádlo, na kterém ze všech stran … Číst dál
4 krajíce toastového chleba, 200 gramů jahod, 1 vejce, mléko, 1 vanilkový cukr, tekutý med, máslo, olej Světlý toastový chléb nakrájíme na trojúhelníčky. V misce si rozkvedláme větší vajíčko s mlékem a vanilkovým cukrem. Do této tekutiny chleby z obou stran namočíme a hned je házíme na pánev s rozpáleným máslem s trochou oleje. Osmažíme … Číst dál
10 kuřecích paliček (spodní část stehna – to s „ručičkou“), 3 lžíce olivového oleje, 3 lžíce dobrého medu, 3 lžíce sojové omáčky, celý pepř, tabasco Olivový olej smícháme s medem a sojovou omáčkou. Do směsi nakapeme tabasco podle osobních preferencí a toho, jakou pálivost vydrží naše chuťové pohárky. Kuřecí paličky omyjeme, osušíme, opepříme čerstvě nadrceným … Číst dál
1/2 hrnku čočky, 2 hrsti žampionů, 3 mrkve, kousek petržele, kousek celeru, bílá část pórku, 1 menší cibule, zakysaná smetana, celý pepř, sůl, másla Namočíme si čočku. Žampiony oloupeme, nakrájíme na plátky, zalijeme vodou a vaříme tak dlouho, dokud nejsou měkké a vývar není hodně tmavý. V druhém hrnci osmahneme na trošce másla cibulku nasekanou … Číst dál