400 gramů dlouhé salátové okurky, 1 žervé, 80 gramů másla, lžíce mléka, sůl, kousek rajčete na ozdobu
Omytou osušenou okurku pokrájíme na osm stejných špalíčků a nastříkáme je sýrem žervé dobře promíchaným se změklým máslem, mlékem a solí. Okurku na konci ozdobíme dílky rajčete.