1 kilogram okouna, 400 gramů brambor, 150 gramů cibule, 200 gramů uzené slaniny, sůl, zelená petrželka, 300 gramů kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel, pórek)
Očištěnou rybu uvaříme se zeleninou. Uvaříme brambory a nakrájíme na plátky. Okouna vložíme na pekáček a obložíme z jedné strany plátky brambor. Slaninu nakrájíme na tenké plátky, 2-3 minuty osmažíme spolu s nadrobno nasekanou cibulí. Slaninu přidáme na druhou stranu okouna. Vše posypeme zelenou petrželkou a přibližně deset minut zapékáme.
Jen taková maličkost : Kyjev,kyjevský, po kyjevsku a atd. se píše tvrdé „y“ čili ypsilon. Díky
Díky, chybička se vloudila, opraveno.