2 vejce uvařená natvrdo, 250 gramů vlašského salátu, 70 gramů majolky, lžíce mléka, půl lžičky citrónové šťávy, 8 koleček salámu, kousek sterilované okurky a kapie, 1 rajče, petrželka a sůl.
Oloupaná, opláchnutá a osušená vejce rozkrojíme podélně na půlky, osolíme je, řeznou plochou dolů, postavíme na kopečky vlašského salátu, který jsme rozložili na 4 talířcích, vejce přelijeme majolkou rozmíchanou s mlékem a citrónovou šťávou a obložíme kornoutky ze salámu, proužky kapie, dílky rajčete a petrželkou.