brambory, cibule, vinný ocet, pepř, sůl, majonéza
Brambory uvaříme ve slupce a ještě teplé je oloupeme a poté nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme, nasekáme, zalijeme půldruhou sklenicí vařící vody, přidáme pár lžic octa, lžíci cukru, sůl a zamícháme (chuť by měla být podobná například k nálevu u kyselých okurek). Horkou zálivku nalijeme na brambory, jemně promícháme a odložíme na tři hodiny. Přidáme majonézu a promícháme.
tip: německý bramborový salát lze různě zdokonalit. Můžeme spolu s majonézou tam přidat například kyselé okurky, vejce na tvrdo nebo například šunku nebo vše dohromady. Nic není zakázáno a záleží to jen na vaší chuti.