10 kuřecích paliček (spodní část stehna – to s „ručičkou“), 3 lžíce olivového oleje, 3 lžíce dobrého medu, 3 lžíce sojové omáčky, celý pepř, tabasco
Olivový olej smícháme s medem a sojovou omáčkou. Do směsi nakapeme tabasco podle osobních preferencí a toho, jakou pálivost vydrží naše chuťové pohárky. Kuřecí paličky omyjeme, osušíme, opepříme čerstvě nadrceným pepřem a naložíme do marinády na několik hodin nebo přes noc. Druhý den paličky ugrilujeme (během grilování potíráme marinádou) a nebo pokud nemáme gril, můžeme je dát do pekáčku a péci necelou hodinu při troubě rozpálené na sto osmdesát stupňů. I v tomto případě je během pečení podléváme zbylou marinádou.